Какой опасный гриб двойник белого гриба и шампиньёна, спасибо зарание
Шампиньон рыжеющий (желтокожий) Agaricus xanthodermus
В наших лесах встречается желтеющий шампиньон или ложный шампиньон.
Эти грибы следует избегать, т. к. они могут вызвать отравление. Поэтому грибники должны хорошо знать и этот опасный для здоровья шампиньон.
Как выглядит ложный шампиньон?
Шляпка у него белая, у старых грибов с коричневатыми пятнами. Пластинки узкие, у молодых – ярко-розовые, затем коричневато-шоколадного цвета.
Мякоть на изломе желтеет. Желтые пятна появляются и на краях шляпки при нажиме на нее. Ножка желтоватого цвета, на ней пленчатое кольцо внизу (у основания) .
Гриб имеет неприятный запах карболовой кислоты.
У белого гриба ядовитых двойников нет есть несъедобные. Например желчный гриб из-за горечи и вони. Сатанинский гриб вполне себе съедобен, тока растёт он в южных регионах. И почитаем очень на кавказе. У шампиньона единственным ядовитым двойником может быть мухомор поганковидный, вонючий, белая поганка. Или как там ещё, микологи сами не определятся в названии. Но только слепой или дебил их не отличит. Бледную поганку легче спутать с зелёной сыроежкой. И растёт она от Тулы и южнее. А камфорный шампиньон... Я как то по незнанию с женой набрали и всей семьёй ели. Никого не пронесло даже. Конечно это не значит, что их надо собирать, но это не смертельно.
Грибы-двойники белого грибы - это желчный гриб и сатанинский гриб (сатанинский легко отличить от белого тем, что у сатанинского ножка красная и нижняя сторона шляпки тоже красная, а у белого белая ножка с желтоватым сетчатым рисунком и белая или желтоватая нижняя сторона шляпки). А двойник шампиньона - это, прежде всего, бледная поганка.
Это кем нужно быть, чтобы перепутать белый гриб с сатанинским, другое дело гриб горчак, вот с ним перепутать можно, но он просто горький (не ядовит) и ...даже языком определяется, хотя по припухшей розововатой мякоти тоже видно.
Щампиньон - это опасно (если не знать), не помню как вид называется, но разрезая вдоль ножку гриба, ближе к "корням" видим желтизну и раздается запах карболки - это он и его обходите.
Сатанинский гриб.