что такое припёк я буду рад вашему ответу (:СПАСИБО:)

Обычно говорят про блины с припеком. Это когда начинку не заворачивают в готовый блин, а измельчают, добавляют в тесто и прям так выпекают. То есть начинка в самом блине получается. Ну или кладут ее на сковородку и заливают блином. Короче, добавляют не после жарки блина, а прямо во время жарки.
НУ еще это хлебопекарный термин, что-то там с водой добавляемой в тесто... Но об этом никто не знает, а блины с припеком - у всех на слуху.

Применяется в хлебопечении. Например Муки надо 500 грамм, а вода- 200 громм. Изделие на віходе- 700 грамм. Масса вода- есть припек.