В чем принципиальное отличие банковского дела от функций камеры хранения?

Камера хранения только хранит то, что в неё положено.

Любой банк создаёт деньги. А камера хранения сторожит имущество которое оценивается деньгами.

У банка много функций, самые основные, это сбор денег с депозитов по минимальной ставке и выдача этих денег в кредит по максимальной.