Какая разница сколько памяти в принтере? 8,16,32,64 MB На что влияет?

На скорость печати объемных документов/граф. изображений.

на скорость печати и возможности печати изображений большого размера/разрешения

там и 128 и 256 и 1024 есть и более

Данные загоняются в память принтера. И чем она больше, тем сильнее разгружается система (процессор, память, винт) во время печати. При печати небольших документов - разницы никакой не заметишь.