Full это полный/максимальный в перефоде с аглицкого,
а HD это High-Definition, то есть видео высокой чёткости.
Соответственно вместе это видео максимально высокой чёткости.
Если интересуют подробности, посмотрите тут:
http://nado.ws/showthread.php?t=902http://www.vidau-tv.ru/vidau/reviews/review2006earlier/hdvideo/