на букинге пытаюсь забронировать отель в Черногории, запрашивают номер кредитной карты

И что вас удивляет? Это обычная практика.
Букинг надежный сайт, но средства снимает/блокирует не он, а отель.

Номер нужен, будут проверять вашу карту. Отель может заблокировать определенную сумму на срок от 20до 30 дней, зависит от банка. На Букинге есть отели, которые принимают бронь без карты, смотрите в фильтрах

Много раз бронировала мини-отельчики на сайте: Монтенегроклуб.
На букинге цены повыше.

Всегда бронировали через букинг! все надёжно

читайте условия отмены. Могут одну ночь снять для гарантии

Номер для проверки, снимать могут и не снимать, часто что можно прямо в отеле расплатиться. Но мне более подходит адога- списывают моментно вместе со всеми сборами и налогами и по курсу на этот день. Приезжаешь и вопросов никаких и оплат никаких

Это естественно!