Мне нравится болгарская кухня и готовка. Дешево даже по украинским меркам. Дешево можно снять "одностаен апартамент" не в центре. Например однушка в обычном блочном доме снимается за 10 евро (100гривен) с горячей\холодной водой и электричеством. Поесть нормально (первое-второе-третье с хорошими порциями) можно от двух до трех евро. Людей на улицах немного (я рассказываю про обычный средний город типа Пазарджика). Обычно я себе тут -
www.unitours.ru/countries/bulgaria/tours/august/ туры в Болгарию в августе беру.