Подскажите какую зеркалку купить

Обычное зеркало

купи мыльнизу и сё

Canon 600d или Nikon d3200

купил Canon 600d, не жалею. Единственно лучше брать тушку и объектив раздельно

Canon 600 или 650D + 18-135 STM

Никон Д5200 + Сигма 17-50/2.8

60d функционнальнее 600d, но картинка одна и таже. Объективы Sigma 17-50/2,8 как универсальный и в видео прекрасно себя зарекомендовал. Лучше с uv фильтром для защиты передней линзы (диаметр 77мм) от неожиданностей и матрицы фотаппарата от ультрафиолета. Портретник Canon 100/2. Бюджетный вариант -просто купить 50/1,8 stm. Не разочаруетесь.

как вариант этим кэнонам - Пансоник Г6.
Видео - шикарное. Действительно рабочий автофокус.
Полно различных объективов микро 4\3.
Ну и фото неплохие.
Советую

Сама по себе зеркалка - железка-пластмасска-стекляшка - и снимать "хорошего качества фото и видео" не умеет: только вместе с фотографом.
Считается, что качество снимка только на 40% зависит от ФА. Остальное - от фотографа.
Рассмотри любую модель зеркалок Nikon 5000-й серии, например, Nikon D5300.

Никон Д800