как найти в себе силы и есть поменьше вкусного

Не делайте из еды культ. Занимайте себя любым делом, читайте, вяжите и т. д. Почаще себе говорите, что это Вы уже ели и не раз, ничего особенного, не буду искушаться, а то может надоесть и вкуснятинка. Вспоминайте тот момент, когда переели вкуснятинку и было плохо. Купите самый аппетитный фрукт (не корзинку) и ешьте с продлевая удовольствие от вкуса фрукта. Постепенно сознание переключится на ту норму, которая Вам нужна. Себе тоже надо временами что-то доказывать. Такова жизнь.