Протертые ягоды с сахаром. В холодильнике или нет?

Question

Всем привет! Вопрос к тем, кто заготавливает на зиму варенья. Имеется черника\брусника\костяника\крыжовник\смородина\рябина - все протертое с сахаром 1 к 1, и сейчас лежит в холодильнике в банках. Вопрос: можно ли готовые банки вытащить в кладовку с температурой 20 градусов до осени, примерно на два месяца? Не испортится ли варенье? Пишите только те, кто сталкивался с этим.

nis_9 · Accepted Answer

Можно

tatiana_120023 · Answer

Скорей всего может испортиться, т к и для холодильника такой пропорции маловато, где-то надо 1 ягод к 1,5 сахара.

popov_igor_22 · Answer

забродит

nadezhda_34235 · Answer

1:1 только в холодильнике держать

brusnika_73 · Answer

забродит ...лучше хранить в морозилке

agneshka_9 · Answer

Оно даже в холодильнике бродить на второй-третий месяц начинает, а в кладовке на второй день начнёт.
Проверено лично))
Я говорю о сыром варенье.

user_93182748 · Answer

если просто протертое с сахаром - то забродит, если варенье 1:1 - будет стоять

secret · Answer

нет
варёное простоит и то 1: 1,5

prosto_zariana · Answer

можно, но нужно простерилизовать банки и закатать крышками.

vera_zaeva_5 · Answer

если сахара и ягод одинаковое количество, то вне холодильника не простоит.
больше сахара надо было

user_8250424 · Answer

если один к двум то хоть на печке храните

user_227021941 · Answer

можно конечно