Узнал про любопытный способ ускорить созревание мандаринов (см. описание). На чём основан эффект?

Question

Узнал про любопытный способ ускорить созревание мандаринов (см. описание). На чём основан эффект?

Казаков Вячеслав Мыслитель (6460), закрыт 8 лет назад

Берут зеленовато-жёлтые мандарины, (недозрелые такие, в них кислоты больше чем сладости), и зелёные лесные яблоки.
Соотношение, примерно 1 кг яблок : 10 кг мандаринов (или даже больше мандаринов можно). Ну пересыпают их, и всё в ящик. Вроде как закрытая ёмкость. На пару суток оставляют в темноте, в сухом месте, и мандарины становятся оранжевыми.
А чем это вызывается? Ну вроде бы есть способ с использованием газа этилен, а тут...
Объясните пожалуйста, кто если в теме...

Answer 1

Sergiy (грешный путник) Искусственный Интеллект (187803) 8 лет назад

Спелые яблоки выделяют этилен.
Вот он и ускоряет созревание

Казаков ВячеславМыслитель (6460) 8 лет назад

Откуда вы это взяли? Ну что спелые яблоки выделяют этилен.
Интересно, а если бы я в теле вопроса не упомянул этилен, каков был бы тогда ответ?
Ссылку то дайте на источник информации.

Sergiy (грешный путник) Искусственный Интеллект (187803) Это общеизвестно. Достаточно набрать в поисковике "этилен яблоки" Например http://otvet.expert/chto-videlyayut-spelie-yabloki-kakaya-ot-etogo-polza-i-vred-1478955

Answer 2

Кстати, этилен из яблок предотвращает ранний пророст картофеля в подвалах. 1 слой яблок на 3-4 слоя картофеля в ящике.

Answer 3

Анна Орлова Искусственный Интеллект (212057) 8 лет назад

Это про помидоры. А мандарины зеленые не надо собирать

Казаков ВячеславМыслитель (6460) 8 лет назад

Есть не надо зелёные мандарины. А собирать можно что угодно.

Анна Орлова Искусственный Интеллект (212057) Есть можно хоть мандариновые корки. А собирать зеленые мандарины- никакого смысла. Не вкусные они.

Answer 4

не вижу ничего любопытного. это знают все давно. не знают только те кому не судьба учиться.

Answer 5

и почему лесные яблоки? Берите любые спелые яблоки.