На какие курорты во Вьетнаме лучше ехать в середине ноября?

Вы посмотрите там не сезон дождей?

о. Фукуок

В Нячанг конечно, там классно и посмотреть есть на что.

Посмотрите вначале сайты о климате страны - прежде всего о сезонных дождях

Пока не был на Фукуоке, уверен, что там интересно.
В прошлом году побывали с супругой в Гоа, что я могу сказать - мировоззрение сильно меняется, думаю с Вьетнамом такого не испытать.

Рекомендую посмотреть сайт: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] там много про Гоа.