Как перевернуть видео запись??

FreeVideoFlipAndRotate
http://www.dvdvideosoft.com/ru/products/dvd/Free-Video-Flip-and-Rotate.htm
Только при установке внимательно читай и убирай галочки от "бонусов" - мэйл, яндекс и прочее. Ставь только саму программу.

В видеоредакторе есть функция поворота видео. В каждом - по своему.

Елси для монтажа - тогда в программ есть плагин для поворота\зеркалирования. Для воспроизведения - в плеерах мнгих есть нативная поддержка поврота. Посмотрите настройки\эффекты в плеере.