видео наблюдение как удалить учетную запись с видео регистратора GINZZU HS d04s

ни как, и предположу, что надо знать не просто пароль, пароль учётной записи с правами админа

почитайте хороший форум специалистов, которые занимаются продажей и установкой систем видеонаблюдения http://www.rucctv.ru/, или же проконсультируйтесь с ними онлайн, они компетентны в этих вопросах и точно подскажут Вам, как это сделать.