почему в разных источниках-разные указатели ккалорийности,иногда с очень большой разницей.Кому верить?

Question

почему в разных источниках-разные указатели ккалорийности,иногда с очень большой разницей.Кому верить?

Тень на стене Мыслитель (5320), закрыт 16 лет назад

Answer 1

Все зависит от способа приготовления определенного продукта, температурного режима. С овощами и фруктами вобще завал - на показатель может повлиять сорт, погодные условия и т. д. и т. п.

Answer 2

Надо смотреть на продукт, на чём приготовлен, на сливочном масле или подсолнечном, салат чем заправлен - майонезом или оливковым маслом, опять же хлеб тоже может быть разных сортов... А жирность у кефира.... Сложно с вычислениями!