Что делать?

Question

Что делать?

Людмила Ерохина Гуру (2676), закрыт 14 лет назад

Поставила тесто на пирожки с капустой, а оно не поднялось. Так и лежит в кастрюле плоской лепепшкой (видно дрожжи старые) . Что же его теперь только выбросить или есть способ как-то исправить неприятность?

Answer 1

Если нет запаха дрожжей - попробуй лапшичку нарезать, а для пирожкой - другое. Сейчас уже и не так важно ИЗ-ЗА ЧЕГО это приключилось - вернее найти применение. А вообще следить надо за температурой воздуха в помещении, сроком годности дрожжей, температтурой воды для теста. Погода меняется, надо приспосабливаться.

Answer 2

Маришка Профи (876) 14 лет назад

А ты поставила его в теплое место? Попробуй добавить новых дрожжей. Если нет, то замеси это тесто и пожарь на мале

Людмила ЕрохинаГуру (2676) 14 лет назад

Одно тесто пожарить или можно с начинкой?

МаришкаПрофи (876) 14 лет назад

Ну как тебе нравиться. Я бы сделала с начинкой. Люблю пирожки с капустой!

Answer 3

не поднялось тесто-причины2.1-я запарили тесто слишком горячей водой, исправить нельзя, т. к. дрожжи всё-таки живые2-я поставить лепёшку в теплое место, запарили слишком холодной водой или в помещении холодно. если пирожки будуте жарить, НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ЯЙЦА В ТЕСТО. удачи!!!!

Answer 4

попробуй тесто на вкус, если несильный привкус дрожжевой, то напеки из него чего-нибудь, как из обычного пресного, да хоть тех же чебуреков.. .
а если очень дрожжами отдает, то увы, навреное придется порощаться с ним...