Становится плохо от кофе. А почему?

День добрый. Стало любопытно разобраться в механизмах собственной плохой реакции на кофе. Лет до 16 я кофе пила очень редко, заварной и он не не нравился. Где-то в тот же период в доме завелась турка и я начала варть кофе, причем марки там были хорошие. Через месяц употребления в режиме "чашка в сутки-двое, маленькая кофейная" заметила что от кофе стало частить сердце, сразу после приема. В общем-то после этого к кофе я довольно таки долго не прикасалась. Но когда прикоснулась. обнаружила потрясающий негативный перечень реакций, что в общем и целом можно скорее всего списать на индивидуальную непереносимость. А реакции вот какие: почти тут же после приема напитка начинает болеть кишечник, причем именно он, а не желудок! Через минут 10-20 начинает болеть уже желудок, как от сильного голода, но сопровождается это сильной тошнотой и одновременно случается расстройство. Далее следует головная боль, небольшое головокружение, при резком передвижение в глазах темнеет и тело начинает активно потеть. В сумме самочувствие "умираю-спасите". Причем так "отравиться" я могу даже просто от запаха кофе, был тут недавно опыт рисования свежесваренным кофе, так за полтора часа я надышалась так, что еле доехала до дома и весь вечер лежала мучилась. Плохо мне как с заварного кофе, так и от сваренного, хотя от нормально сваренного все же хуже, отъезжаю еще на стадии запаха.

Из своих болячек могу назвать вездесущее ВСД без особых скачков давления, стандартом является 120 на 80 почти 24\7, есть слабенький и так же вездесущий гастрит. Но людей с этими диагнозами тьма, а такой острой реакции на кофе я больше не встречала ни у кого. Да и чай могу пить чуть ли не галлонами без всяких последствий.

Есть тут сведущие на тему почему же так происходит? Понятно что плохо - не пей, но почему так? да и к чему это все же относится - к отравлению или непереносимости, или еще чему?