Изменился масштаб страницы youtube.
Широкие поля элементов, навигационное меню с лева "всплывающее". Похоже на мобильную версию.
По дате
По рейтингу
CTRL Зажми и поверти колесиком мыши может поможет
Тут дело в чем то другом, все стало шире, а не больше в размерах.
Видео по теме