Подскажите рецепт простого бульёна для грибного супа ?

кубик магги грибной. или грибы, соль, перец, петрушка.

Грибы, сельдерей, морковь, лук, вода...

БульОн для грибного супа варится из грибов. Например налили в кастрюльку воды, бросили туда нарезанные шампиньоны. Грибы сварились, вот и готов грибной бульон. А там можно картошку кинуть, вермишель, лапшу. Ну и лук-морковку, лавровый лист.

Просто кладете грибы в воду
какие прблемы?
на выходе грибной бульон..

смотря что за грибы, одни варятся 5 мин другие час
а одни лучше обжарить

Суп грибной на мясном бульоне
Порадуйте своих близких последними отголосками лета, приготовив вкуснейший суп из замороженных грибов. Конечно, такие грибы дают меньший навар бульона, чем сухие грибы, так как уже проходили термическую обработку перед замораживанием, но именно они дают нам тот вкус, который мы помним еще с лета.

Ингредиенты для грибного супа:

Для бульона потребуется:

​ Мясо курицы (лучше бедро или голени);

​ Луковица;

​ Стебель сельдерея;

​ 3-4 лавровых листа;

​ 5-6 горошин душистого перца;

​ Соль.

Для супа:

​ Картофель;

​ Морковь;

​ Лук;

​ Сельдерей.

Время: 70 минут

Как приготовить грибной суп

Способ приготовления

Ставим вариться бульон: закладываем в воду курицу, рубленную на 4 части луковицу и порезанный стебель сельдерея. Не забываем бульон посолить и добавить лавровый лист с перцем.

Через 20 минут бульон процеживаем, а курицу закладываем вариться дальше. На этом этапе добавляем и другие ингредиенты: размороженные отваренные грибы, нарезанный картофель, морковь и лук. Лук и морковь можно отдельно обжарить, что придаст супу больше вкуса, но, к сожалению, и жирности.

За 5-7 минут до окончания приготовления супа добавляем мелко порубленный стебель сельдерея. Варим до готовности супа.

Грибной суп готов: он получился очень наваристым и вкусным.

Приятного аппетита.

Любые грибные кубики