Здравствуйте. Могу ли я забронировать отель в Санкт-Петербурге за 1 год до поездки?

I think we should not forget that they can outbid the room(думаю не стоит забывать что могут перекупить номер)

На букинг ком скорее всего найдете.

Наверно, только это не билеты на самолет и в цене не выиграешь, если на тот момент цена повысится все равно доплачивать, но отель действительно лучше бронировать не позже чем за 3 месяца особенно если поездка летом

Серьезное заявление) В принципе да, но а зачем? Как сказал человек сверху, вы не выиграете в цене.
Ну могу посоветовать вам сайт там точно ответят на ваш вопрос https://www.aviasales.ru/ Удачи в поисках.

Можно, а нужно ли? За пару месяцев можно бронировать, выбор, как правило, хороший всегда. Да и вариантов гостиниц в Питере не мало, смотрите: http://1spbhotel.ru/