Почему свиные языки (или другие) так долго варятся? Из-за чего?

Question

Sad Cat Знаток (463), закрыт 7 лет назад

Answer 1

Плотная мышечная ткань)) Свиные и телячьи за полтора часа вполне готовы))

Answer 2

Говяжьи долго, а свиные наверняка меньше варятся, потому что они размером меньше.

Answer 3

Агнешка Искусственный Интеллект (146309) 7 лет назад

Это очень плотная мышца.

Answer 4

Добрый Оракул (65923) 7 лет назад

долго болтали, усталость..

Ахах, точно =D

Answer 5

свиные варятся за час, если в скороварке
говяжий за 2 часа в ней же идеально сварится