Куда проще-то, заходите на какой-нибудь агрегатор, например sletat.ru, выбираете страну, тип питания, дату, продолжительность и так далее, и получаете ответ...
Если нужен ответ реальный, то заходите на абориген тур, там поиск по основным туроператорам. Все про все есть. И описание, и отзывы, и фото, и на карте.
По сравнению со спокойными годами сейчас там всё нашару. Иди на топхотелс, выбирай отель с самым высоким рейтингом. Только учти, что это скидка за вероятность того, что могут взорвать или подстрелить.
я отдыхал в Турции у нас был поход по Карийской тропе, В стоимость включено: 3-разовое питание; общественное снаряжение; фотоальбом похода. http://po-ua.com/pohody-po-turcii