а картофельное пюре возможно консервировать?

можно, но не нужно. вкус хуже будет

встречался рецепт сырно-картофельных шариков как-то

https://otvet.mail.ru/question/59066473 крахмал.

Встречный вопрос-а зачем? ((
приготовил, поел, забыл....

То же самое картофельное пюре " Роллтон" -это же консервированное картофельное пюре

Заморозка-тоже способ консервации. В морозилку его-и всех делов.))

А ролтоп и чипсы это все и есть консервация. а так же вакумипуют в ресторанах к заготовкам.

консервируют знаю не пюре а как бы такую тушеную картофельную массу тертую по корейски с маслом, на вкус как драники ...хотя возможно есть рецепты и пюре