как можно вернуть отправленный депозит с биткоин кошелька

никак... в том и его фишка... что нельзя ни вернуть, ни оспорить, ничего нельзя :) и владельца нельзя узнать (почти, если он сам не наследил)

Нет, вам стоит задуматься в выборе кошелька для криптовалюты. Есть кошельки, которыми распоряжаются компании и в случае чего они смогут вам помочь в этом. Вот тут есть парочку кошельков на выбор на русском https://u2btc.ru/kriptovalyuta/wallets/