Нужна схема вязания такого зайца.

очень сложно найти схему этого зайца, так как работа частного лица. Можно поискать другие схемы или заказать похожего.

Это амигуруми.
http://gstmoder.appspot.com/shema-vyazanogo-kryuchkom-zayca.html#
http://crochetka.blogspot.ru/2013/02/blog-post.html
https://www.u-mama.ru/forum/hobby/creation/517629/index.html