Достаточно ли такого качества фотографий для стоков?

Нет, недостаточно. Фотографии нуждаются в обработке. Свет от дневных ламп на помидоре лучше размыть, а то как-то в глаза бросается. Откадрируйте, добавьте яркость либо повысив экспозицию. Немного увеличьте насыщенность. И качество самих фото должно быть таким, чтобы изображение было четким при печати определенного формата, скажем до А2 (при печати фото будет еще темнее). Там же у них (в фотостоках) будет разделение цены в зависимости от размера скачиваемого фото. Фотобанки часто бракуют даже хорошие и обработанные снимки. Сам с этим сталкивался неоднократно. И да, посмотрите в интернете, как использовать освещение в предметной фотосъемке и как их затем обрабатывать, чтобы смотрелось круто на выходе.