Скажите, пожалуйста, как теперь выходить к поездам на нижегородском ж/д вокзале пока в здании идёт ремонт?

Там должны висеть повсюду исчерпывающие указатели.
Если будет непонятно всё равно - обращайтесь к работникам вокзала.