Подскажите, как в фотошопе разделить картинку на две части? (как синяя часть справа)

Маски в помощь.

Работа с выделением и слоями...
Тот случай когда быстрее и проще сделать, чем объяснять как...

Подобное криволинейное выделение можно создать с помощью инструмента Pen (перо). Затем замкнутый контур можно преобразовать привычную область выделения или создать из него маску для других слоёв.

Способов хватает.... Например выдели ОВАЛЬНОЙ ОБЛАСТЬЮ ВЫДЕЛЕНИЯ часть фото, сделай ИНВЕРСИЮ выделения и залей эту область нужным цветом