Чтобы включить 3G откройте «Настройки», дальше «Сотовая связь». Активируйте пункт «Сотовые данные», после этого зайдите в раздел «Голос и данные». В меню «Голос и данные» выберите 3G. Если после активации 3G изменения не вступили в силу, то попробуйте включить и выключить «Авиарежим» или перезагрузить устройство.
***
А вот и видео-ролик «Как настроить 3G на iPhone»