Какой способ лучше для исправления б б джпег?
1) фильтр-блюр (average) дальше инвертируем (ctrl+I) и в слоях нажимаем color(уменьшаем непрозрачность)
2) в фильтре камера рав температура и оттенок
По дате
По рейтингу

Первый способ часто работает криво.
Какой интерфейс Вам удобнее, тот и используйте, в остальном они не отличаются. Мне кажется, фильтр ACR наиболее привычен (все-таки, можно менять температуру и оттенок) а цветовой баланс наиболее гибок, хотя и сложнее, потому что света, тени и середина настраиваются отдельно. Фильтры же наиболее просты в настройке.