В рецепте требуется 9% уксус 100 гр. Сколько грамм нужно будет 70% уксуса? Мысли есть, но хотелось бы перепроверить ))

У вас есть:
х гр уксуса 70%, в нём воды 0.3х и уксуса 0.7х
вы добавите (100-х) воды (чтобы стало 100 гр)
В смеси будет:
воды 0.3х + (100-х) и уксуса 0.7х
Процент смеси будет = уксус/всего = 0.7х/100 = 0.09
х = 90/7 гр ~ 13 гр
-
Проверка.
В 13 гр 70% уксуса будет уксуса 13*0.7=9.1; если всего раствор имеет массу 100 гр, то крепость раствора будет 9.1%, что и нужно.
{Проценты везде массовые, а не объёмные. }