Подскажите, где можно скачать уроки по карвингу. Заранее благодарю.

Где скачать не знаю. Но есть в продаже наборы ножей с диском и учебником.
http://www.karving.ru/lessons
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
http://carving.s36.ru/index.php?option=com_content&task=blogsection&id=1&Itemid=3