Почему яблоки чернеют?

гниет от не правильных условий хранения

Окисление происходит!

Грибок проникает под кожицу

Разные описания проблемы: «яблоки гниют прямо на дереве», «гниют и осыпаются», «гниют, но не вянут», «коричневеют, а потом чернеют» и тому подобные. Причиной всех этих бед является грибковое заболевание — монилиоз (он же плодовая гниль), который поражает плоды яблони, приводя к их быстрой порче.

Чёрные яблоки - это чёрная плодовая гниль, он же монилиоз. Яблоки собрать сжечь, больные ветви обрезать - сжечь. Многократные обработки медьсодержащими препаратами, Хорусом, Хомом и т. д.