Монсеньер...Французское слово.Кого так называли?

Так называли самого короля его вассалы.

Монсеньо́р (фр. Monseigneur, итал. monsignore) — один из титулов высшего католического духовенства.

Как правило, давался титулярным (номинальным) епископам и архиепископам, т. е. не имеющим епархии. Так же даются аббатам и прелатам за какие-либо заслуги. Обращение к епископу: монсеньор епископ.