Как сделать такие выноски на фото?

В фотошопе, Аленушка...)))) (может помощь нужна?)

В любом графическом редакторе работающем со слоями.

Ручками, ручками... ну не зубами же.
PS: можно-ли объяснить человеку не умеющему держать карандаш как нарисовать картину?

В этой онлайн-рисовалке:
http://www.newart.ru/htm/flash/risovalka_19.php

Уже года полтора как перестали спрашивать...
И пэйнта хватит...

в приложении snapseed это делается на смартфоне через добавление текста

snapseed