Лучшие кофемашины производятся от Melitta, Panasonic и Bosch, но это за границей. По России могу посоветовать эти кофемашины http://s-coffee.ru/. Для твоей мини-пекарн самое то.
Классная идея приобрести в пекарню кофемашину! Хорошие автоматические кофемашины фирмы Jura [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] подойдут как для офиса, так и для мини кофеен и пекарни) Кофе варит быстро, все посетители-кофеманы будут в восторге не только от вкусных булочек))