как отрегулировать подачу и обратку радиатора отопления открытого типа

скоростью насоса

Подачу и обратку каждого радиатора отдельно можно отрегулировать только запорно-регулирующей арматурой (клапанами, термостатическими вентилями), установленной на радиатор. Эту арматуру нужно правильно подобрать. Если арматура не установлена - то никак. Шаровые краны не в счет (они могут быть открыты, закрыты).