Почему мостик через реку символ Японии

Потому что Япония - островное государство, и это напрямую говорит, что до него так просто не добраться.

крашением японского сада являются мосты через водные или «сухие» потоки.

Кроме эстетической функции им отведено несколько ролей: быть не только полезным сооружением, но и интересным архитектурным элементом, и символом, несущим дух философии и культуры садового искусства Японии.

Самый сложный обязательный элемент в классическом японском саду - садовый мостик.

Мосты в японских садах встречаются очень разные по конструкции. Начиная от простых форм, как например плоский мост к храму Hirabashi, Hirahashi, можно видеть усложненный зигзагообразный мост Yatsuhashi. Далее по степени сложности - горбатый мост Taikobashi, Taikohashi, или наклонный, изогнутый мост -Soribashi, Sorihashi. Самые яркие впечатления оставляют красные барабанные мосты и серповидный мост Engetsukyou. По-другому его называют мост "старой луны", так как при отражении в воде мост даёт форму полной луны.
это из-за традиций