Простого бесплатного редактора FastStone Image Viewer вполне хватит для ваших задач.
Есть инструменты контраст, яркость, гамма, насыщенность, ретушь/штамп.
===============================================
Что бы настраивать свой фотоаппарат нужно понимать, на что влияет та, или иная настройка. Читайте про азы фото на этом сайте:
http://www.64bita.ru/basicshot.htmlНа ютьюбе полно роликов, как настроить свой фотоаппарат.
А может, кто-то даст пару советов по настройке фотика? (Canon 500D)
Заранее благодарю )