ваще то гормон. в остальном, линейный рост останавливается в началом полового созревания т. е. с активацией системы цитохрома р450. проще говоря от пива не блюете, все выросли.
А теперь можно детальнее?) понятно же что вредные привычки чревато сказываются
Андрей Енютин
Искусственный Интеллект
(203942)
Как бы дети т. е. организмы которые растут, плохо окисляют различные вещества в т. ч. алкоголь. Когда уровень стероидных гормонов достигает определенных значений, организм запускает процессы окисления с новой скоростью. В крови появляется эстрадиол, который вместе с д3 закрывает зоны роста в костях. Следствием этих процессов является улучшение восприятия алкоголя. Считается что алкоголь и никотин сами по себе могут стимулировать процессы взросления т. е. закрытие зон роста.