Чихиртма из чего состоит? Это суп, щи или что?

суп, в виде подливы) как любой наш - с разбухшими гренками))

Чихиртма
Chikhirtma.jpg
Тарелка чихиртмы
Супы

Входит в национальные кухни

Грузинская кухня
Страна происхождения
Flag of Georgia.svg Грузия
Компоненты
Основные
мясо или птица, яйцо

Возможные
пряные травы, мука, лук

Чихиртма́ — грузинский густой суп, в который по ходу приготовления вводятся две заправки — мучная и яичная. Как правило, чихиртму готовят на бульоне из домашней птицы, реже из баранины. Чихиртма характеризуется полным отсутствием овощной гущи.

См. Вики .Чихиртма