Почему уже с утра пораньше так сильно хочется кушать?

Потому что не кушали всю ночь.

Один из признаков здоровья! Мои поздравления.
Вот если нет по утрам аппетита - это уже повод к печали. К раздумьям об изношенности организма, близости старости и недалёком сравнительно окончании бренного своего земного существования.

Ибо нормальный процесс обмена веществ, свойственный здоровому телу и духу, во время ночного сна хоть и замедляется, но отнюдь не прекращается.
Так что за восемь часов здорового сна да не нагулять аппетит - это умудриться надо!...