Можно ли коптить на ветках ореха?
Блин не знаю как именно называется, вроде бы лещина или хз вообще как. Ну короче на обычном лесном орешнике можно ли коптить?
По дате
По рейтингу
настругай щепок, подожги и понюхай дым. если тебя устроит такой аромат, то почему бы и нет.
Никогда! Особенно опасен дым от грецкого ореха. Коптить можно на ольхе, яблоне, груше. Дуб, ясень, бук выделяют очень много канцерогенов, береза - деготь, о хвойных речь вообще не ведется
горячее или холодное копчение?
Стружка ольхи или яблони
канечно можно!