Словами мы описываем мир или всё-таки формируем?

Смотря кто....

Мы - это и есть мир, его неотъемлемая часть, слова - это наш способ общения, это тоже часть нас, а следовательно и часть мира. Мир нашими руками формирует себя, в том числе и с помощью слов, которые затем превращаются в дела.

Это как раз тот случай - когда причина и следствие лежат в одной плоскости и даже в одной точке.
Слова могут и формировать мир и описывать его, все зависит от точки приложения их и активности самого человека.

Пытаемся отразить для других своё восприятие мира.

Определенно словами мы формируем мир. Даже слова самому себе есть вклад в его целостную картину. Ведь мы - часть мира и не можем являться его созидателями. Пускай любое недвижное мгновение не яркое преобразование, но оно есть всегда. Ничто не пропадает даром, каждое слово, взгляд - всё взаимосвязано.

Мейлер Норман, перефраз.: "времена, слова, деньги и власть редко бывают хуже, чем люди".