Почему в ДОЛ'ах селят детей раздельнополы. Интересно было бы послушать ваше мнение.

...я не поняла, где селят .

Сформулируйте правильно ваш вопрос. Какие и чьи дети? Где их селят?
Опишите подробно. А так, ничего не понятно.

ни в одном лагере такого не встречала.

потому что Детский Оздоровительный Лагерь исполняет требования действующего законодательства.
Разнополые дети должны спать в разных комнатах

Непонятно о чём вы.