Почему мясо жесткое? Курица получается жёсткой из за чего ?
По дате
По Рейтингу
Как правило продают 2-3 месячных цыплят, но бывает и выбраковка кур несушек, вот у них мясо жёсткое даже если курица всю жизнь жила в деревне на естественных кормах.
Как готовили-то? Если в духовке-пересушили. Если варили-переварили, или недоварили. На сковороде-так же, пересушили, сок весь вышел, мясо ужарилось.
Возможно, что курица суповая
Готовить надо уметь курицу. И еще уметь выбирать, а не старушку 100 летнюю варить...
Старая