Можно ли вернуть windows 8.1 в первоначальное состояние без удаление конкретного файла или папки

Резервное копирование файлов вроде бы поможет

пуск - все программы - архивация и восстановление

откройте панель справа, выберите пункт «Параметры», а затем — «Изменение параметров компьютера». В открытых «Параметрах компьютера» выберите пункт «Обновление и восстановление», а в нем — Восстановление.
Для выбора вам будут доступны следующие варианты:
Восстановление компьютера без удаления файлов,
Удаление всех данных и переустановка Windows,
Особые варианты загрузки.
Первый вариант - сброс настроек до заводских, файлы не теряются