Стоит ли сахар заменять медом, стоимость которого на порядок выше, если мед - тот же сахар, только в профиль?

Question

Стоит ли сахар заменять медом, стоимость которого на порядок выше, если мед - тот же сахар, только в профиль?

Александр Марковец Профи (837), закрыт 5 лет назад

Answer 1

Alex Искусственный Интеллект (163980) 5 лет назад

Хрена у тебя познания в меде! :) Ты знаешь сколько в меде полезных компонентов? А сахар - яд :)

Александр МарковецПрофи (837) 5 лет назад

Каких компонентов и сколько их там? Есть подтвержденные научные данные?

Alex Искусственный Интеллект (163980) На грамм: 100 Калории 304 Жиры 0 g Насыщенные жиры 0 g Полиненасыщенные жирные кислоты 0 g Мононенасыщенные жирные кислоты 0 g Холестерин 0 mg Натрий 4 mg Калий 52 mg Углеводы 82 g Пищевые волокна 0,2 g Сахар 82 g

Answer 2

Аннунак Покемонович Гуру (3315) 5 лет назад

Стоит. Сахар разрушает зубы.

Александр МарковецПрофи (837) 5 лет назад

А мед, который тоже по сути сахар, да еще и слаще не разрушает?

Аннунак Покемонович Гуру (3315) Мед не сахар.

Answer 3

Стремительный Просветленный (33713) 5 лет назад

Даже диабетикам можно пить чай с медом.

Александр МарковецПрофи (837) 5 лет назад

Откуда данные, если везде пишут, что мед слаще сахара, как минимум на треть?

Стремительный Просветленный (33713) От эндокринолога.

Answer 4

КислЫй Искусственный Интеллект (175277) 5 лет назад

мед и сахар очень отличаются по своему составу. но его надо на 1\4 меньше от объема сахара в рецептурах

Александр МарковецПрофи (837) 5 лет назад

Но стоит при этом мед раз в 10 дороже

КислЫй Искусственный Интеллект (175277) ну он обладает своими вкусовыми качествами.. это тоже самое что соя и мясо.. к примеру

Answer 5

В меду сахара быть не должно, если он там присутствует, значит мед ненастоящий. Когда пчел сахаром кормят, это тоже мед фальшивый.

Answer 6

Анатолий Просветленный (41238) 5 лет назад

Мёд, сахаром НЕ замениш ...

Answer 7

Без меда можно спокойно прожить, а вот на сахар лучше не налегать) Он итак во всем уже.

Answer 8

Царевна Лягушка Ученик (2) 5 лет назад

Мед полезнее

Answer 9

Пользователь удален Искусственный Интеллект (116212) 5 лет назад

в каком ты классе

Александр МарковецПрофи (837) 5 лет назад

Научные исследования почитайте, данные посмотрите, состав изучите, учитель, а потом уже и за парту садитесь

Пользователь удален Искусственный Интеллект (116212) какой ты умный.. а сам деньги считаешь.. читай больше. Или тебе нобелевскую надо...

Answer 10

Нова Котя Оракул (95135) 5 лет назад

С какого перепугу мед это тот же сахар? Возьми хоть для интереса почитай "ху из ху..."

Александр МарковецПрофи (837) 5 лет назад

Тут выше скинули хим. состав, гляньте, может перепуг пройдет

Нова Котя Оракул (95135) Спасибо мне не надо, 15 лет своей пасеке...

Answer 11

На 100 граммов натурального мёда приходится 82 граммов сахара, 52 мг Калий, также натрий, пищевые волокна и другие микроэлементы и калорийность мёда -304 ккал. У чистого сахара калорийность выше 387 на 100 грамм и почти нет полезных микроэлементов.
Норма потребления сахара для взрослого человека 12 чайных ложек или 50 грамм.

Answer 12

в горячей воде он теряет свои полезные свойства (

Answer 13

Думаю, что не стоит. Лучше сахар просто ограничить.

Answer 14

Сэр Бамбук Искусственный Интеллект (655328) 5 лет назад

Мёд не лучше сахара .заменяйте финиками

Answer 15

Andro Luporez Оракул (62577) 5 лет назад

Сахар это 100% сахароза. А мед это фруктоза - 38% глюкоза - 31% мальтоза, мелицитоза и т. п. - 9% .
Сахарозы всего 1% в мёде.

Это все равно что сказать - какая разница колбаса из сои или из мяса, и там и там белок.

Александр МарковецПрофи (837) 5 лет назад

Сахароза - это дисахарид, состоящий из двух моносахаридов: глюкозы и фруктозы. Поясните, что вы имели ввиду и откуда взяты приведенные вами данные.
"Это все равно что сказать - какая разница колбаса из сои или из мяса, и там и там белок." В сое - белок растительного происхождения, в мясе - животного. К чему это сравнение, при чем здесь мед и сахар?

Andro Luporez Оракул (62577) А что пояснять? Вы сами все пояснили - сахароза дисахарид, глюкоза и фруктоза моносахариды. Похоже аналогии вы не понимаете, поэтому напишу просто - сахароза это одно вещество, а глюкоза и фруктоза другие. И они не взаимозаменяемы. И смесь глюкозы и фруктозы это НЕ сахароза. И сравнение это к тому, что сахароза, фруктоза, глюкоза это сахариды. Точно так же как соевый белок и животный белок - белки. Вроде какая разница, там все сахариды, тут все белки, заменяй одно другим. Однако нет.

Answer 16

Мед, вместо сахара использовать смысла нет..
При t свыше 40° мёд вообще выделяет опасные вещества..

Answer 17

Смотря для каких целей хотите заменить сахар мёдом. Если в целях оздоровления, то, конечно, мёд полезный, а сахар вредный. Но мёд нагревать нельзя, не подойдёт для горячего чая и для выпечки, для этого используйте природных сахаразаменитель стевиозид ( стевия). А если при диабете, то мёд также вреден, как и сахар, даже ещё хуже. Если для похудения, то лучше мёд, но в очень маленьких количествах, а лучше не употреблять.
Если живёте не на Севере, то мёд покупайте лучше на пасеке.. В магазине не рискуйте..