Конечно, это была не поверка, а шарлатанство. Поверка делается с использованием специальных инструментов по утверждённой методике. Как делается поверка можно посмотреть тут
https://www.poverka-s.ru/informatsiya/video-kak-delaetsya-poverka-vodoschyetchikov-bez-snyatiya/Что вам делать в таком случае? Конечно, правильно идти в прокуратуру и писать заявление на такие горе-компании. Если не вы напишите, так напишет кто-то другой. У компании отнимут аккредитацию, все свидетельства признают недействительными, вам начислят за воду за весь период по нормативу с повышающим коэффициентом. Вы пойдёте в суд взыскивать в регрессивном порядке с этой конторы ваши убытки, а там уже никого не будет...