Попалась пятитысячная купюра с фиолетовой звездой на белом поле около номинала банкноты. Что это? Первый раз встречаю.

Однозначно, что Банк России к этому отношения не имеет. Так что абсолютно без разницы напечатано это, нарисовано или выжжено паяльником. Ценности это "художество" для коллекционеров не имеет.